Τα σταφύλια για το Clos Windsbuhl είναι το τελευταία που τρυγούνται για κάποιο από τα ξηρά κρασιά του οινοποιείου (ακολουθούν οι τρύγοι των κρασιών Vintage Tardive).

Απαλό λεμονί χρώμα. Κομψός χαρακτήρας που δείχνει την ανάγκη παλαίωσης για να “ανοίξει”. Υψηλή οξύτητα και ορυκτότητα με αίσθηση αλμύρας στο στόμα. Ένας μοναδικός συνδυασμός φινέτσας και δύναμης.

υπολειμματικά σάκχαρα 7,9 g/L