Ρουμπινί χρώμα με αρώματα βιολέτας, φρούτων του δάσους, δέρματος και γήινες νότες. Καλοδουλεμένες τανίνες και μακριά επίγευση.

Ζύμωση με ιθαγενείς ζυμομύκητες. Διαβροχή σταφυλιών για 15 ημέρες στη δεξαμενή. Ωρίμανση για 18 μήνες σε βαρέλια των 300 λίτρων (33% νέα δρυς).