Ανοικτό κίτρινο χρώμα με αποχρώσεις του άχυρου. Η μύτη είναι φρέσκια με αρώματα από ροδάκινα. Αρωματικό και φρέσκο στο στόμα. Τραγανή με νότες γρασιδιού επίγευση.

Συλλογή σταφυλιών νωρίς το πρωί  έτσι ώστε τα σταφύλια να βρίσκονται σε χαμηλή θερμοκρασία. Ελαφριά επιφανειακή διαβροχή (4 ώρες), πνευματική πίεση. Ζύμωση υπό ελεγχόμενη θερμοκρασίας (18°C) σε δεξαμενή από ανοξείδωτο ατσάλι για να διατηρείται η φρεσκάδα.