Φωτεινό κόκκινο χρώμα. Ένα κρασί με αρκετά έντονο χαρακτήρα, που στιγματίζει. Αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων. Γεύση ώριμων φραουλών και κερασιών και μαλακές τανίνες. Ακραία φινέτσα και μακρά επίγευση.
Χειρωνακτικός τρύγος. Διαβροχή σταφυλιών για 8-10 ημέρες. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 30°C και ύστερα ακολουθεί η μηλογαλακτική.
Sinio, Ιταλία
Barbera DOCG
Αμμώδης-ασβεστώδης με υποαλκαλική αντίδραση, χαμηλή σε άζωτο αλλά πλούσια σε μαγνήσιο.
365 μ.
Βιοδυναμική, Βιώσιμη
Ναι
σε δρύινα βαρέλια Σλαβονικής / Ουγγρικής βελανιδιάς 300 λίτρων
Κόκκινα κρέατα, μανιτάρια, γεύσεις με έντονο το βοτανικό στοιχείο, τυριά με έντονες γεύσεις, λαχανικά με κρέας
18 – 20 ºC
1 Ώρα
10 – 15 Χρόνια
Φυσικός Φελλός
Λάβετε ενημέρωση για τα κρασιά μας.
Copyright © 2024 spyrouwines.gr Με την επιφύλαξη κάθε δικαιώματος.
Κατασκευή Ιστοσελίδων Design Solutions
Επιβεβαίωση ηλικίας
Πρέπει να είστε τουλάχιστον 18 ετών για να εισέλθετε.
Λήψη QR code