Ένα ελκυστικό κίτρινο χρώμα λεμονιού. Αυτό το κρασί είναι αρωματικό και λεπτό, με νότες λάιμ στη μύτη. Κρασί με πάχος, όγκο και έντονα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων.

Μετά από μαλακή συμπίεση των σταφυλιών, διαχωρίζεται ο μούστος από τις φλούδες και πρέπει να ζυμωθεί σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με επιλεγμένες ζύμες. Η δεύτερη ζύμωση (σε χαμηλότερη θερμοκρασία) συμβαίνει σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι με τη μέθοδο Charmat.