Χρυσοκίτρινο χρώμα. Φίνο, βοτανικό, πικάντικο, με αρώματα ψημένου μήλου, μανταρινιού. Μεταξένια, αλμυρή επίγευση με νότες πορτοκαλιού.
Τέσσερις ημέρες χειροκίνητης εκχύλισης σταφυλιών. Πίεση και ζύμωση σε διάφορα δρύινα βαρέλια για 6 μήνες. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, χωρίς θειώδη.