Μύτη με βάθος, πικάντικη, φρέσκια, σαρκώδη και συμπυκνωμένη που θυμίζει πολλά μαύρα φρούτα, κεράσι, σταφίδα αλλά πιπέρι. Στο στόμα, συμπυκνωμένο, γλυκό, ζουμερό, λεπτεπίλεπτο και φίνο, με φίνες τανίνες, ζωηρή οξύτητα και ορυκτότητα. Σύνθετη & ζωηρή επίγευση.