Περιορισμένης παραγωγής χρονολογημένη Champagne με ιδιαίτερα πολύπλοκο χαρακτήρα. Προέρχεται από έναν συγκεκριμένο αμπελώνα που ονομάζεται La Cote A Bras και βρίσκεται στο Grand Cru χωριό Cumiere. Έχει μηδενική περιεκτικότητα σε σάκχαρα και εκπωματίζεται σε μικρές παρτίδες.

Βαθύ χρυσοκίτρινο χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με αρώματα περγαμόντου, ζαχαρωμένου πορτοκαλιού, μελιού και μπισκότου. Ισορροπημένο και πολυεπίπεδο στόμα με μακρά, ορυκτή επίγευση. Ταιριάζει με θαλασσινά όπως αστακό και λιπαρά ψάρια.