Ένα κόκκινο κρασί με έντονες αλλά απαλές τανίνες, εμφανίζει νότες ώριμων φρούτων, όπως βατόμουρα και μούρα, καθώς και πικάντικες νότες.

Ερυθρή οινοποίηση, με διαβροχή σταφυλιών και συχνές πιέσεις. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 25-28°C. Μηλογαλακτική ζύμωση & αποθήκευση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι. Ωρίμανση στη φιάλη.