Βαθύ λεμονί χρώμα. Αρώματα εσπεριδοειδών (φλούδα λεμονιού και γκρέιπφρουτ), που συνοδεύονται από νότες φρέσκων βοτάνων και μια ιδέα λευκού πιπεριού. Εκρηκτικό στον ουρανίσκο με λιπαρή επίγευση.

Χειρωνακτικός τρύγος, αυθόρμητη ζύμωση, στη συνέχεια παραμονή σε παλιά βαρέλια 600 λίτρων για να αποκτήσει πλούσια και στρογγυλεμένη υφή.