Gabb Family

Το κτήμα Gabb Family βρίσκεται νότιες πλαγιές του Stellenbosch. Παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας όπου φέρουν τον χαρακτηριστικό γρύπα στις ετικέτες τους. Λέγεται πως ο γρύπας ήταν ένα μυθικό πλάσμα, μισός λιοντάρι, μισός αετός & προστάτευε τα ανεκτίμητα τιμαλφή. Στην περίπτωσή του οινοποιείου Gabb, προστατεύει τα αμπέλια, τη γη & την ομάδα πίσω από την Gabb Family. Ο δυναμικός οινοποιός Leon Esterhuizen παρεμβαίνει ελάχιστα στην οινοποίηση, αφήνοντας την φύση να δημιουργήσει. Η χρήση βαρελιών αμερικάνικής & γαλλικής δρυς, τα πήλινα αβγά αλλά και οι αμφορείς, δίνουν στα κρασιά του οινοποιείου πολυπολοκότητα & κομψότητα.