Claus Preisinger

Τον Claus τον λες καλλιτέχνη «παραγωγό». Είναι ένας άνθρωπος που αφήνει τα πάντα να ρέουν απολύτως φυσικά .Όπως δηλώνει και ο ίδιος, οινοποιεί με το ένστικτο του, την καρδιά του, τη μύτη του και το στόμα του. Όσο και να ψάξετε δεν θα βρείτε ετικέτες από κάθε εσοδεία γιατί πολύ απλά έτσι θέλει, αυτή είναι η φιλοσοφία του! Αλλά αυτά τα κρασιά που διάλεξε να εμφιαλώσει είναι τόσο μοναδικά όσο η κάθε στιγμή μέσα στον αμπελώνα του, ο οποίος αποτελείται από διάσπαρτα αμπελοτεμάχια γύρω από το οινοποιείο του. Ακολουθεί την φιλοσοφία του Rudolf Steiners και οινοποιεί φυσικά Saint Laurent, Zweigett, Blaüfrankisch, Grüner Vetliner, Weissburgunder δεν φιλτράρει, δεν διαυγάζει, δεν θειώνει . Απλά και μόνο εντυπωσιάζει!